γ-2. Πρωτοχρονιά

Βασιλόπιτα με μαγιά και λευκή σοκολάτα

Βασιλόπιτα με μαγιά και λευκή σοκολάτα

Με πλούσια γεύση από γιορτινά σοκολατένια αστέρια και μεστό, συμπαγές, κορδονάτο τσουρέκι με τονισμένο άρωμα από μαχλέπι και νότες από μαστίχα, πορτοκάλι, λεμόνι... Α! Να μην ξεχάσουμε να αφήσουμε ένα κομμάτι γλυκιάς πίτας για τον αγαπημένο άγιο μικρών και μεγάλων, ίσως φέτος οι ευχές μας πραγματοποιηθούν!

Περισσότερα...

Σαμπάνια με ρόδι

Σαμπάνια με ρόδι

Καλή χρονιά! Εις υγείαν! Γαλλική σαμπάνια, γερμανικό αφρώδες σεκτ ή ιταλικό προσέκο;

Περισσότερα...

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα

Γιορτινή σαλάτα. Μαρούλι σγουρό, ντοματίνια, σύκα, καρύδια, σπόρια από ρόδι και βινεγκρέτ με μέλι και εκλεπτυσμένη μουστάρδα Ντιζόν.

Περισσότερα...

Γουρουνόπουλο γεμιστό

Γουρουνόπουλο γεμιστό

Ζουμερό, τρυφερό γουρουνόπουλο γάλακτος, βιολογικό, ψημένο στο φούρνο πάνω σε κληματόβεργες. Με τραγανή πέτσα και νοστιμότατη, πικάντικη γέμιση με πρασάτα λουκάνικα, αγριόρυζο και κουκουνάρια. Γαρνιρισμένο με φέτες λεμονιού και ντοματίνια.

Περισσότερα...

Κρεατόπιτα-Βασιλόπιτα

Κρεατόπιτα-Βασιλόπιτα

Για το γιορτινό γεύμα της Πρωτοχρονιάς. Με γεμιστό κόθρο, διακοσμημένη με φυλλαράκια σφολιάτας και με τον αριθμό της καινούργιας χρονιάς. Με χοιρινό άπαχο κρέας, πράσα, φέτα και σουσάμι. Γεύση παραδοσιακή και οικεία, εμφάνιση ξεχωριστή και ιδιαίτερη! Στο χέρι μας είναι να δημιουργήσουμε ένα γευστικό, μικρό έργο τέχνης...

Βασιλόπιτα κέικ

Βασιλόπιτα κέικ

Γλυκιά βασιλόπιτα: Την κόβουμε τα μεσάνυχτα, στην αλλαγή του χρόνου, για να φέρει γλυκές μέρες... Τη στρέφουμε 3 φορές στο όνομα της Αγίας Τριάδας, τη χαράζουμε σε σχήμα σταυρού, το πρώτο κομμάτι για τον Αι-Βασίλη, το δεύτερο για το Χριστό και την Παναγία, το τρίτο για το σπιτικό μας...

Περισσότερα...

 
Άδεια Creative Commons Tο περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένων εικόνων, γραφικών, φωτογραφιών και κειμένων, αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία. Προστατεύονται από την άδεια Creative Commons - Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 .Δεν επιτρέπεται η μερική ή ολική αναπαραγωγή ή αναδημοσίευση, χωρίς προηγούμενη επικοινωνία και έγκριση του ιδιοκτήτη.