β) Ζαχαροπλαστικής

Τούρτα διώροφη με ζελέ φρέσκιας φράουλας

Τούρτα διώροφη με ζελέ φρέσκιας φράουλας

Με χίλιες ευχές! Υγεία, αγάπη, γαλήνη, γέλιο... Γευστικό, αφράτο, σοκολατένιο παντεσπάνι, με αρωματικό σιρόπι με Frangeliko και απολαυστική, βελούδινη κρεμ πατισιέ (crème patissière). Αριστούργημα γεύσης και εικόνας! 

Περισσότερα...

Τσιζ κέικ με φρούτα του δάσους

Τσιζκέικ με φρούτα του δάσους

Τέλεια σάλτσα με βατόμουρα, κόκκινα σμέουρα (φραμπουάζ), κεράσια, μαύρα και κόκκινα φραγκοστάφυλα πάνω σε αφράτη κρέμα τυριού και μπισκότα digestive. Πετυχημένη και εύκολη συνταγή, με αναλογίες για απαιτητικούς της γεύσης.

Περισσότερα...

Μωσαϊκό

Μωσαϊκό

Γλυκό παραδοσιακά σπιτικό και σε χρόνο dt. Με μαύρη σοκολάτα, Cointreau και κάσιους.

Περισσότερα...

Mιλφέιγ

Μιλφέιγ

Κριτσανιστή σφολιάτα με μοσχομυριστό βούτυρο, σωστή, αυθεντική, πεντανόστιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής (patissiere), σαντιγί με κρέμα γάλακτος και αρωματική βανίλια. Γευστική και πετυχημένη συνταγή για ένα κλασικό γλυκό.

Περισσότερα...

Τσιζ κέικ με ντοματάκι Σαντορίνης

Τσιζκέικ με ντοματάκι Σαντορίνης

Με πεντανόστιμο, άνυδρο ντοματάκι Σαντορίνης, περίφημο γλυκό κουταλιού.
Υπάρχουν χίλιοι δυο τρόποι για να γαρνίρουμε ένα τσιζκέικ με βάση τις προσωπικές μας προτιμήσεις, το κέφι και τη φαντασία μας. Πάντα όμως με τον απαιτούμενο σεβασμό στις δόσεις και στην ποιότητα των υλικών μας.

Περισσότερα...

Sacher torte

Sacher torte

Γλυκά απ΄όλο τον κόσμο! Αυστρία Sachertorte: Φημισμένη βιεννέζικη σπεσιαλιτέ. Σοκολατένιο παντεσπάνι, μαρμελάδα βερίκοκο, bitter σοκολάτα και άγλυκη σαντιγύ. Σοκόλαση!

Περισσότερα...

Τσιζ κέικ με σάλτσα φράουλας

Τσιζκέικ με σάλτσα φράουλας

Εύκολη, γρήγορη συνταγή, γευστικό και απολαυστικό αποτέλεσμα.

Περισσότερα...

Τιραμισού

Τιραμισού

Ιταλικής καταγωγής. Τούρτα με σαβαγιάρ βουτηγμένα σε εσπρέσο και λικέρ αμυγδάλου Amaretto, με μασκαρπόνε και κρέμα γάλακτος, πασπαλισμένη με κακάο.

Περισσότερα...

Cheese cake με ζελέ και βύσσινα

Cheesecake με ζελέ και βύσσινα

Πετυχημένη δημιουργία. Εύκολο, οικογενειακό γλυκό. Πτίμπερ αρωματισμένα με λικέρ και αφράτη κρέμα τυριού.

Περισσότερα...

Παραδοσιακό ''ζωντανό'' γιούρτι

Παραδοσιακό ''ζωντανό'' γιαούρτι

Το σπιτικό γιαούρτι δεν συγκρίνεται με κανένα από τα γιαούρτια του εμπορίου! Απαλή κρέμα με βακτηριδιακή ζύμωση, χωρίς σταθεροποιητές και συντηρητικά, με υπόξινη, δροσιστική γεύση και βελούδινη αίσθηση. Ας δημιουργήσουμε τον θαυματουργό, λευκό, εξαιρετικό σύντροφο της καθημερινής, υγιεινής μας διατροφής. 

Περισσότερα...

Μους γιαούρτι με δημητριακά και γκότζι μπέρις

Μους γιαούρτι με δημητριακά και γκότζι μπέρις

Σάλτσα φρούτου με goji berries, τα κόκκινα διαμάντια της υγιεινής διατροφής! Αφράτες και τραγανές νιφάδες σιταριού με σοκολάτα, γιαούρτι, μέλι, κρέμα γάλακτος και λεπτά φύλλα από παστέλι με σουσάμι και σοκολάτα υγείας. Εξαιρετική γευστική εμπειρία!

Περισσότερα...

Τρίχρωμο γλύκισμα

Τρίχρωμο γλύκισμα

Μπισκότο, κρέμα καραμέλας και κρέμα σοκολάτας. Γρήγορα, εύκολα, τέλεια! Με νιφάδες σοκολάτας και κερασάκια κοκτέιλ.

 

Περισσότερα...

Dulce De Leche

Dulce De Leche

Μόνο με 1 υλικό! Γευστική βόμβα! Καραμέλα-μαρμελάδα γάλακτος. Ντουλς ντε λες σε κρουασάν, σε κρέπες, σε παγωτό, σε γιαούρτι, μέσα στο γάλα στον καφέ ή το τσάι ή ακόμα και για τις πιο νόστιμες συνταγές γλυκών π.χ. cheesecakes, μπισκότα κτλ.

Περισσότερα...

Πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

Ένα γλυκό που μας έχει κατακτήσει όλους! Πετυχημένη συνταγή, γευστική σπεσιαλιτέ. Με φύλλο κρούστας, γιαούρτι, Cointreau και σιροπιαστές ροδέλες πορτοκαλιού.

Περισσότερα...

Κουρκουμπίνια ψητά

Κουρκουμπίνια ψητά

Ωδή στα σιροπιαστά και παραδοσιακά ελληνικά γλυκίσματα. Τέλεια, γρήγορα, οικονομικά και εύκολα. Ψητά όχι τηγανητά, σύμφωνα με τις σύγχρονες αντιλήψεις της διαιτολογίας. Σιροπιαστές, μικρές, δημοφιλείς μπουκίτσες που κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο μία!

Περισσότερα...

Καρυδόπιτα με ganache

Καρυδόπιτα με ganache

Προσωπικές πινελιές σε κλασικές αξίες. Γλάσο σοκολάτας και κερασάκια μαρασκίνο σε μελαχροινή σιροπιασμένη καρυδόπιτα.

Περισσότερα...

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και κομματάκια σοκολάτας

Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και κομματάκια σοκολάτας

Αρωματικό και εξαιρετικά γευστικό κέικ, ικανό να κερδίσει και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

Περισσότερα...

Μαρμπρέ κέικ

Μαρμπρέ κέικ

Αφράτο και καλοψημένο δίχρωμο κέικ με βανίλια, πορτοκάλι και σοκολάτα. Κλασικές αγαπημένες γεύσεις ζωής...

Περισσότερα...

Αναποδογυριστή μηλόπιτα-κέικ

Αναποδογυριστή μηλόπιτα-κέικ

Κλασική και πετυχημένη, πανεύκολη και γευστικότατη τάρτα Τατέν (tarte Tatin). Με καραμελωμένα μπανανόμηλα, καρύδια, κανέλα και κερασάκια κοκτέιλ. Ιδανική για οικογενειακά χειμωνιάτικα κυριακάτικα πρωϊνά.

Περισσότερα...

Κέικ microwave σε 3 λεπτά!

Κέικ microwave σε 3 λεπτά!

Πανεύκολο κεϊκάκι express! Πρωτότυπη συνταγή, χωρίς μίξερ, χωρίς φόρμα ψησίματος. Για το δικό μου μακρινό φοιτητή και για όλα τα παιδιά που ζουν μακριά από το σπιτικό τους.

Περισσότερα...

Chocolate muffins

Chocolate muffins

Καταπληκτικά και αξιολάτρευτα αφράτα μάφινς σοκολάτας, με γευστικά ημιτόνια ψηφίδων σοκολάτας. 

Περισσότερα...

Ντόμινο κέικ

Ντόμινο κέικ

Εντυπωσιακό κέικ ντόμινο ή σκακιέρα χωρίς ειδική φόρμα. Με σπιτική μαρμελάδα ράσμπερι, γκανάς και Frangelico. Δεν χρειάζονται πολλά χρήματα για να βγει ένα καλό αποτέλεσμα. Αγάπη χρειάζεται για τα πρόσωπα στα οποία θα το προσφέρoυμε.

Περισσότερα...

Κέικ σοκολάτας με ganache

Κέικ σοκολάτας με ganache

Εμφάνιση αντάξια της γεύσης του! Με bitter σοκολάτα και με Amaretto με γλυκόπικρη γεύση αμυγδάλου. Γαρνιρισμένο με φράουλες μισοβουτηγμένες στο γλάσο, πουράκια-γκοφρέτες viennoise και κερασάκι κοκτέιλ. Δόση υλικών συνταγής και για δεύτερο κέικ πορτοκαλιού.

Περισσότερα...

Σουφλέ σοκολάτας

Σουφλέ σοκολάτας

Ονειρεμένο σουφλέ σοκολάτας! Τραγανό εξωτερικά και υγρό εσωτερικά. Επιδόρπιο απλά ΤΕΛΕΙΟ! Μόνο σε 15΄. Δεν φουσκώνει ιδιαίτερα και για αυτό δεν ''κάθεται'' όταν το βγάλουμε από το φούρνο.

Περισσότερα...

Γαλλικό τοστ

Γαλλικό τοστ

Θεϊκό pain perdu! ή αυγόφετες με κρέμα σοκολάτας πραλίνα. Για να γλυκαίνουν τα πρωινά μας.

Περισσότερα...

Μηλοπιτάκια με σφολιάτα

Μηλοπιτάκια με σφολιάτα

Ευπαρουσίαστα, γευστικότατα, αφράτα και κριτσανιστά δεματάκια! Υπέροχη γέμιση που μοσχομυρίζει κανέλα, με μπανανόμηλα, καρύδι και ξανθή σταφίδα.

Περισσότερα...

Κρέπες με φράουλες

Κρέπες με φράουλες

Λεπτές κρέπες με κονιάκ, φράουλες, λαμπικαρισμένη σάλτσα φράουλας και σαντιγύ, σερβιρισμένες με σιρόπι σοκολάτας και φράουλας.

Περισσότερα...

Κρέπες με merenda

Κρέπες με merenda

Για κάθε χαρούμενη περίπτωση! Σπιτικές κρέπες με κονιάκ, με φρουτένιες γεύσεις μπανάνας και φράουλας. Με καρύδια, σιρόπι σοκολάτας και τριμμένο μπισκότο.

Περισσότερα...

Κούκις δίχρωμα σπιράλ

Κούκις δίχρωμα σπιράλ

Υπέροχα, τραγανά cookies βανίλιας & σοκολάτας. Παίζουμε, δημιουργούμε, απολαμβάνουμε!

Περισσότερα...

Ροδέλες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Ροδέλες πορτοκαλιού με σοκολάτα

Μελωμένοι, αρωματικοί πειρασμοί και βελούδινη γλύκα σοκολάτας, σε θεσπέσιο γευστικό συνδυασμό!

Περισσότερα...

 
Άδεια Creative Commons Tο περιεχόμενο, συμπεριλαμβανομένων εικόνων, γραφικών, φωτογραφιών και κειμένων, αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία. Προστατεύονται από την άδεια Creative Commons - Αναφορά Δημιουργού-Μη Εμπορική Χρήση-Όχι Παράγωγα Έργα 4.0 .Δεν επιτρέπεται η μερική ή ολική αναπαραγωγή ή αναδημοσίευση, χωρίς προηγούμενη επικοινωνία και έγκριση του ιδιοκτήτη.
Αρχική Συνταγές β) Ζαχαροπλαστικής